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喜歡吃韓式豆腐煲的人一定都知道《涓豆腐》這家正宗的連鎖韓式豆腐煲餐廳，《涓豆腐》的餐點除了主打的豆腐煲，還推出其他各式各樣的韓式料理，像是春川辣炒雞等等，。只要提到韓式豆腐煲，老饕們幾乎就會想到這家餐廳。
可是！身為《涓豆腐》從小吃到大的我，近年來餐點的價格一漲再漲，甚至連最便宜的原味豆腐煲也已經要298+10%服務費，等於吃一碗豆腐煲要價330元，更有其他口味逼近400元，價位實在無法接受，這兩年要去吃涓豆腐時都會猶豫再三。
而就在最近2022年初，終於在新竹巨城讓我找到一家高CP值的新竹韓國料理《韓姜熙의小廚房》，不但價格親民，味道也在水準之上，完全不輸涓豆腐。他最便宜的餐點豆腐煲內用只要248元，而且不收服務費！和涓豆腐足足差了80元(將近是一個便當的價格)。想省錢聚餐或想吃韓式料理的朋友，一定要試試看！
順道一提，《涓豆腐》和《韓姜熙의小廚房》都是出自同集團喔，品質有保障！可說是《涓豆腐》的平替版(平價替代版)！喜歡《涓豆腐》的朋友，相信你們也會愛上《韓姜熙의小廚房》的味道。
📚目錄
新竹巨城店 店家資訊
➤ 地址：新竹市東區中央路229號4樓 (新竹巨城店) (威秀購票處旁邊)
➤ 電話：03 610 5558
➤ 粉專：FB粉專：韓姜熙的小廚房【新竹巨城店】
➤ 營業時間：
星期一~六 上午11:00 – 下午9:30
星期日 上午11:00 – 下午10:00
韓姜熙 全台分店資訊
韓姜熙 全台分店都是開在購物中心、百貨公司、Outlet Mall的美食街，目前並沒有獨立店面，可以分為美食櫃位與店中店兩種型態。
美食櫃位與店中店的差別是店中店有獨立的用餐空間，當然也可以在共用的美食區公用座位用餐，而美食櫃位沒有獨立用餐空間只能在公用座位用餐。
【全台美食櫃位】
新店家樂福
地址：新北市新店區中興路三段1號1F(新店家樂福)
外帶訂餐：(02)6637-4188
營業時間： 週一～週日 11:00-21:00
台中新光中港
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2(新光三越)
外帶訂餐：(04)3609-1869
營業時間： 週一～週五 11:00-22:0、週六～週日 10:30-22:00
台中三井
地址：台中市梧棲區臺灣大道十段168號1樓
外帶訂餐： (04)3609-0358
營業時間：週一～週五 11:00-21:30、週六～週日 10:30-21:30
【全台店中店】
微風松高
地址：台北市信義區松高路16號B2(微風松高B2)
外帶訂餐 ：(02)2729-5088 (02)6617-0388
營業時間： 週日～週三 11:00~21:30 (最後供餐時間 20:30)週四～週六 11:00~22:00 (最後供餐時間 21:00)
信義A11
地址：台北市信義區松壽路11號B2
外帶訂餐：(02)6617-0899
營業時間：
週日～週四 11:00~21:30 (最後供餐時間 20:30)
週四～週六 11:00~22:00 (最後供餐時間 21:00)
板橋環球
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1(環球購物中心板橋店)
外帶訂餐：(02)8969-1618 (02)6637-0881
營業時間：
週一～週五 11:00~22:00
週六～週日 10:00~22:00(最後供餐時間 21:30)(最後用餐時間 22:00)
中壢SOGO
地址：桃園市中壢區元化路357號B1
外帶訂餐：(03)263-1698
營業時間：
週日～週四 11:00-21:30
週五～週六 11:00-22:00
新竹巨城
地址：新竹市東區中央路229號4F
外帶訂餐：(03)610-5558
營業時間：
週日～週四 11:00-21:30
週五～週六 11:00-22:00
台中麗寶
地址 ：台中市后里區福容路201號3樓(麗寶樂園OUTLET)
外帶訂餐：(04)3609-0638
營業時間：
週一～週四 11:00-21:30
週五 11:00-22:00
週六 10:30-22:00
週日 10:30-21:30
屏東環球
地址：屏東市仁愛路90號5樓/511櫃位(環球購物中心屏東店)
外帶訂餐：(08)733-3787(08)810-3948
營業時間：
週一～週五 11:00-22:00
週六、週日 10:30-22:00
韓姜熙菜單、價目表
餐點推薦
⬤ 國民起司泡菜部隊鍋定食(豬)/$288
主食可挑選牛肉($298)或豬肉($288)，辣度可挑選小中大辣，他們的辣很夠勁，第一次來訪建議先點小辣，以免被辣昏頭了！豬肉沾一點融化的起司吃下去非常香～麵條也不馬虎是非常有嚼勁的正宗韓國泡麵，白飯淋上辣味泡菜湯頭很美味！
⬤ 韓式大醬嫩豆腐煲定食(豬)/$258
主食可挑選牛肉($268)或豬肉($258)，辣度一樣可挑選小中大辣，建議第一次點小辣。豬肉配上半熟蛋醬汁真是美味~ 灑點蔥為原本夠勁的辣味湯頭增添香味，淋上白飯非常下飯。豆腐入口即化、柔嫩，口感非常細緻。
吃貨評價懶人包
《涓豆腐》VS《韓姜熙의小廚房》
韓姜熙小廚房幾乎都開在百貨公司或購物中心的美食街，主要跟涓豆腐有兩大不同：
1. 涓豆腐的菜色多很多；韓姜熙主要是定食類
2. 涓豆腐可以無限續小菜；韓姜熙是無限續白飯
上述第2.點看起來雖然比較打折扣，但因為兩家價差不低，因此以這樣的價格提供這樣的副食是可以接受的。
韓姜熙的定食都會附上五樣小菜+白飯，豆腐煲的料也給得蠻豐富，除了青菜、肉片還會有蛤蜊，以女生來說份量應該是滿飽足的，如果吃不飽續飯會是很好的飽足方法，而且白飯淋上豆腐煲的湯很美味。
湯頭調配很用心、很入味，幾乎是媲美涓豆腐了！豆腐的口感入口即化、柔嫩。喜歡吃辣的朋友很推薦泡菜豆腐煲或韓式部隊鍋，不過他們的小辣算很辣🌶🌶🌶，第一次吃的朋友可以先點小辣試試看！
缺點是他們比較熱賣的品項常常沒有(吃過兩家分店都是如此)，即便沒有很晚去也都常常吃不到。我兩次來訪巨城店，晚上不到8點石鍋拌飯就售罄，家對於備貨的庫存計算有待加強！
《韓姜熙의小廚房 新竹巨城店》評價懶人包(滿分5星)
➤ 味道口感：4星★★★★
➤ CP值：4.5星★★★★☆
➤ 餐廳氣氛：3星★★★
➤ 服務：3星★★★
➤ 再訪率：4星★★★★
新竹美食推薦
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