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傳說中的幽靈餐車《胖子修行動餐車》沒有固定營業地點與時間,偶爾會停在新竹costco旁販賣。店內販售古早味花生大腸、大腸頭、原味香腸、糯米大腸、香蒜鹹豬肉、竹筍香腸等等。
花生大腸、煙燻原味香腸是他們家的招牌,招牌餐點加入家傳的調味料經過大火碳烤後,逼出同濃濃的炭烤香味,讓人口水直流,獨特的煙燻風味讓人忍不住一口接一口,配上老闆獨特製的醃漬佐料(蘿蔔、洋蔥、薑片)特別爽口,如果巧遇絕對不能錯過他!
📚目錄
胖子修行動餐車 店家資訊
➤ 地址:不固定,販售地點請看分胖子修FB粉絲專業每日公告。通常每天會派三車,北中南兵分三路。常出沒的地點在桃園、新竹、台中、彰化、南投
➤ 電話:0955 987 778
➤ 粉專:胖子修行動餐車
➤ 營業時間:每週營業日不固定,當日營業時間約從下午2~3點開始販售直到售罄為止
6/12(日) 胖子修在新竹Costco對面擺攤,人潮絡繹不絕,人龍足足有五個停車格這麼長,排了將近30分鐘才排到。
胖子修菜單、價目表
【價目表 】:2022/06/21更新
餐點推薦
⬤ 總匯特餐 / $210
這是菜單裡最貴也是最豐盛的餐點,內容包含:花生大腸、原味香腸、竹筍香腸、鹹豬肉。
現場免費提供醬料包不限份數,請適量取用。
醬料包有兩種 (1) 糯米醬 、(2)特調醬。
1. 糯米醬:類似淋在肉圓上的甜沾醬、甜辣醬
2. 特調醬:特製醬油膏配上蒜蓉
⬤ 花生大腸使用真正的腸衣,經過炭烤處理能夠逼出腸衣和糯米的香氣。吃起來有獨特的煙燻風味!
⬤ 大腸食材堅持使用合格屠宰新鮮溫體豬的豬大腸,經過細心處理,讓消費者安心食用。大腸內絕對百分百台灣出產米、土豆、油蔥酥,還有還有在加入家傳的調味料,在配上美味小菜,讓您每一口都有不一樣的層次。
標配的三組醃製佐料:醃製蘿蔔、洋蔥、薑片
吃貨評價懶人包
⬤ 香腸在一半肥肉一半瘦肉,肥瘦比例拿捏剛剛好,香腸肉吃起來非常嫩,整個餐點吃下來沒有烤焦或著肉烤過頭老掉硬掉的部分,火侯拿捏得當👍
⬤米腸塗抹上家傳調味料經過大火炭烤烹調,在鐵網上不停翻攪逼出腸衣、糯米的香氣,嚐起來有濃濃的煙燻風味,口味獨特,從來沒吃過這麼香的米腸。
⬤ 竹筍香腸 – 竹筍與香腸的搭配意外的契合,嚐起來又Q又嫩,非常值得一試。
⬤ 平價美食 – 價格雖然貴但是份量也多,這CP值在新竹算高。
⬤ 排隊要排很久,要有排30分鐘以上的心理準備。炭烤油煙似乎沒有經過處理就往天空竄,在環保上要再加強。
《胖子修行動餐車》評價懶人包(滿分5星)
➤ 味道口感:4.5星★★★★☆
➤ CP值:4.5星★★★★☆
➤ 餐廳氣氛:NA
➤ 服務:4星★★★★
➤ 再訪率:5星★★★★★
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