『 弘記豆漿 』店家資訊
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地址:新北市蘆洲區中正路43號
營業時間:星期一公休, 星期二~星期日 5:30~12:30
以個人經驗通常只會比表定時間晚關店,若只超過12:30幾分鐘,可以去碰碰運氣
電話:0911276241
Google評論:3.9顆星 / 792則評論 (2020/10/09/02)
關於『 弘記豆漿 』
『 弘記豆漿 』蘆洲本店創立於2015年,曾被『食尚玩家』、『台灣1001個故事』、『三立新聞』、『日本關西TV』等美食節目報導,門口牆壁上掛著滿滿的名人簽名,是蘆洲區的超人氣早餐店,餐點炸蛋飯糰、手工蛋餅、現磨豆漿非常受歡迎,2019在板橋府中站附近創立第一家分店。
『 弘記豆漿 』目前有兩家店:
蘆洲本店: 新北市蘆洲區中正路43號
板橋分店: 新北市板橋區館前西路145號
手工辣椒
使用湖南在地製作辣椒醬做法,讓蘋果泥和辣椒發酵三星期,使辣椒呈現絕妙的味道。慢火熬煮,讓辣椒的香辣滋味完全融合。使用新鮮食材製作,無添加任何化學香料及防腐劑,原淬的每位來自用心堅持。
炸彈飯糰
老闆本身是花蓮人,花蓮有名的小吃炸蛋蔥油餅為了給客人新奇的口感,靈機一動想出了炸蛋飯糰。
豆漿
加拿大進口非基因改良黃豆,每日清晨現磨,真正的濃純香,煮製過程中無加消泡劑、濃稠劑、防腐劑,只想給大家喝的健康煮製過程完全煮滾煮透,這口感如牛奶般的滑順。
菜單
用餐須知
- 付款方式:付現
- 用餐時間:不限
- 備註:可以事先透過line訂餐
用餐環境
餐點集錦
點評
整體評價:★★★★
用餐環境稍嫌擁擠,座位只有室內四桌加室外兩桌,總共六桌,桌子偏小。且因為動線設計關係後方都有人進進出出,一不小心就會會碰到。醬料區在垃圾桶旁邊,且有點不太妥當。
餐點價格合理,招牌特色餐點表現出色,個人推薦『 炸蛋飯糰』、『打拋豬蛋餅』、『手工辣椒』
『 炸蛋飯糰』飯糰內包著半熟糖心蛋,一口咬下,鮮甜蛋汁流竄到飯糰內部,提升了飯糰的口感,不再像印象中的飯糰咬起來乾澀,糖心蛋與飯糰的搭配恰到好處,
『打拋豬蛋餅』泰式招牌菜打拋豬結合台式傳統蛋餅,香脆的蛋餅外皮配上香氣撲鼻的豬肉內餡,口感獨特,帶有微微的辣度,敢吃辣的朋友們一定要嘗試。
『手工辣椒』辣度介於中辣到大辣之間,敢吃”大辣”的朋友們一定要帶一罐回家,無論是吃粥、小籠包、麵線、蛋餅都可以配上這罐辣椒醬,馬上從普通的餐點變成美食佳餚。湖南當地獨特辣椒醬製作工法,辣得非常帶勁,配上水果皮發酵散發淡淡香氣,酸酸辣辣的好滋味,比例拿捏恰到好處。送給愛吃辣的朋友當禮物,他們一定讚不絕口!!